etli taze fasulye tarifi ne demek?

Etli Taze Fasulye Tarifi

Etli taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. İşte temel bir etli taze fasulye tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram taze fasulye
• 250 gram kuşbaşı et (dana veya kuzu)
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Su

Hazırlanışı:

1. Fasulyelerin Hazırlanması: Taze fasulyelerin kılçıklarını temizleyin ve 2-3 cm uzunluğunda olacak şekilde kırın. "Taze Fasulye" hakkında daha fazla bilgi edinin.
2. Eti Kavurma: Tencerede yağı ısıtın ve kuşbaşı eti rengi dönene kadar kavurun. "Kuşbaşı Et" hakkında daha fazla bilgi edinin.
3. Sebzeleri Ekleme: Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Domatesleri rendeleyin veya domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. "Domates Salçası" hakkında daha fazla bilgi edinin.
4. Fasulyeleri Ekleme: Taze fasulyeleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırın.
5. Pişirme: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin. Kısık ateşte fasulyeler ve et yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
6. Servis: Sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. "Pilav" hakkında daha fazla bilgi edinin.

İpuçları:

• Eğer düdüklü tencere kullanıyorsanız, pişirme süresi kısalacaktır.
• Domates yerine biber salçası da kullanabilirsiniz.
• Yemeğinize farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. "Baharat" hakkında daha fazla bilgi edinin.
• Fasulyelerin rengini korumak için, pişirme suyuna bir tutam şeker ekleyebilirsiniz.